材料(250g分)
オリーブオイル 250g
唐辛子 8g
ニンニク 5片
作り方
【1】 唐辛子は半分に折って種を取ります!
ニンニクは皮を剥いて半分に切り、ニンニクの芽を取り軽く潰します!
【2】 鍋にオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れて火にかけます!
火加減は家ではIHの3(弱火~中火の間くらい)でした!
【3】 ニンニクがきつね色になったら取り出します!
そして、唐辛子が黒くなってきたらOKです!
【4】 粗熱を取り、煮沸消毒した瓶に入れたら完成です!
きっかけ
お店でピザにかけたら美味しかったから作ってみました!
おいしくなるコツ
辛さはお好みで唐辛子の量を調整できます!
私はあまり辛すぎるのはダメなので控えめです!