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ピカンテオイル(唐辛子オリーブオイル)

ピカンテオイル(唐辛子オリーブオイル)

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材料(250g分) オリーブオイル 250g 唐辛子 8g ニンニク 5片
作り方 【1】 唐辛子は半分に折って種を取ります! ニンニクは皮を剥いて半分に切り、ニンニクの芽を取り軽く潰します! 【2】 鍋にオリーブオイル、唐辛子、ニンニクを入れて火にかけます! 火加減は家ではIHの3(弱火~中火の間くらい)でした! 【3】 ニンニクがきつね色になったら取り出します! そして、唐辛子が黒くなってきたらOKです! 【4】 粗熱を取り、煮沸消毒した瓶に入れたら完成です! きっかけ お店でピザにかけたら美味しかったから作ってみました! おいしくなるコツ 辛さはお好みで唐辛子の量を調整できます! 私はあまり辛すぎるのはダメなので控えめです!

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