■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 398kcal
・たんぱく質 18.5g
・塩分 3.9g
・野菜摂取量 0g
■材料（1人分）
・冷凍うどん 1玉（250g）
・油揚げ 1/2枚（15g）
[A]水 1・1/2カップ
[A]「鍋キューブ」濃厚白湯 1個
・卵 1個
・小ねぎの小口切り 適量
・いり白ごま 適量
■つくり方
（1）油揚げはタテ半分に切って、１ｃｍ幅に切る。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、凍ったままのうどんを加える。
（3）再び、煮立たせ、（１）の油揚げを加えて卵を割り落とし、卵が固まってきたら、火を止める。
（4）器に盛り、小ねぎ、ごまを散らす。
