材料(1人分)
スパゲティ 1人前
★納豆 1パック
★タマゴ 1個
★3倍濃縮麺つゆ 小さじ1
★濃口醤油 小さじ1
★マヨネーズ 小さじ1
★豆乳 大さじ3
★オリーブオイル 大さじ1/2
★バターorマーガリン 10g
梅干し 1個
青ネギ 適量
鰹節 適量
【パスタ用】
水 1リットル
塩 大さじ1/2
作り方
【1】パスタを茹でるお湯を沸かす。梅干しは種を取り刻んでおく。
【2】★印の材料をボウルに入れ混ぜ合わせておく。(納豆に付属のタレや辛子もあれば入れる)お湯が沸いたら塩を入れパスタを30秒〜1分程短く茹でる。
【3】茹で上げたパスタをボウルに入れ、泡立てるように空気を含ませながら手早くしっかり混ぜ合わせる。器に盛り梅干し、鰹節、青ネギを散らして出来上がり。
きっかけ
納豆好きなので
おいしくなるコツ
パスタを具材と混ぜ合わせる時に泡立てるように空気を含ませながら手早く混ぜ合わせる事でフワフワ♡トロトロ〜の仕上がりに。