味の決め手はうま味調味料「味の素®」！コクがでてぐっとおいしくなります♪
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 605kcal
・たんぱく質 15.4g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 9g
■材料（2人分）
・スパゲッティ 200g
・にんにく 2かけ
・赤唐がらし（乾） 2本
[A]スパゲッティのゆで汁 1/4カップ
[A]うま味調味料「味の素®」70g瓶 8ふり
[A]「瀬戸のほんじお」 少々
[A]こしょう 少々
・「AJINOMOTO オリーブオイル」 大さじ4
■つくり方
（1）にんにくは半分に切り、芯を取って薄切りにし、赤唐がらしは種を取る。
（2）フライパンにオリーブオイルを熱し、（１）のにんにく・赤唐がらしを入れ、弱火でにんにくがきつね色になるまで加熱する。
（3）鍋に湯を沸かし、塩少々（分量外）を入れ、スパゲッティをかためにゆでる。（この時ゆで汁をとっておく。）
（4）ザルに上げて水気をきり、（２）に加えてからめ、Ａで味を調える。
