さつまいもが安いですね✨
今回は鳴門金時を使って、
ほくほくの味噌煮を作ったよ🥺
あんまりさつまいもを使って
お料理作ったことなかったんだけど、
この味噌煮、と〜っても美味しくできた！
甘い味付けだから、
コチュジャンや柚子胡椒、一味、山椒なんかを
つけながら食べて欲しい❤️❤️❤️
甘いと辛いがめっちゃ合うよ🤤🤤
(個人的にはコチュジャンか一味がおすすめ)
こどもも好きな味だよ👏🏽✨
さつまいも1本まるまる使うから、
大量消費レシピとしても🙆🏽♀️💕
材料
さつまいも(鳴門金時)
1本
手羽元
8本
味噌
大さじ2
酒
大さじ1
砂糖
小さじ2
醤油
小さじ1
油
大さじ1/2
ごま油、いりごま
少々
コチュジャン、柚子胡椒、一味、山椒
お好み
(コチュジャンか一味がおすすめ✨)
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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①さつまいもを縞目に皮をむき卵切りにし、手羽元を骨に沿って包丁で切り込みを入れる
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②フライパンを中火で熱し、手羽元に焼き色をつける
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③さつまいもも入れ軽く炒める
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④水250cc入れ蓋をして3分蒸し焼きにする
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⑤味噌タレを入れ、落とし蓋をし、8分煮る(味を見て濃いめがすきなら、さつまいもと手羽元を取り出し、タレだけ3分ほど煮詰める)
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⑥器に盛り付け、いりごまとごま油をかけて完成！
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🔴お好きな辛味をつけながら食べてね
投稿者からのコメント
▼YouTubeあり
おちよ/おうちごはん2.0
詳しいレシピを公開中💕
リクエストもお待ちしてます。
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息子もたまに出演👦🏽
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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