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白菜と豚団子鍋♩ レシピ・作り方

白菜と豚団子鍋♩ レシピ・作り方

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材料

(2人分)
  • 白菜
    1/4
  • ねぎ
    1本
  • 豆腐
    300g
  • もやし
    1袋
  • ◎豚ひき肉
    300g
  • ◎摩り下ろし生姜
    ひとかけ分
  • ◎酒
    少々
  • ◎胡椒
    しっかり目
  • ◆麺つゆ(3倍濃縮)
    1カップ
  • ◆水
    3カップ弱
  • ◆酒
    大さじ3
  • ◆スライス生姜
    3枚
  • 大根の葉っぱ(あれば)
    1本分

手順

  • ◎はしっかり混ぜてから一口大のボール状に丸める。◆を鍋に入れる。
  • 白菜はざく切りにネギは斜め切りに豆腐は縦半分、横に3等分にカット。
  • 鍋に2ともやし、ボール状にしたひき肉、大根の葉を入れて蓋をして煮立たせてから弱めの中火で10分煮たら完成

投稿者からのコメント

きっかけ 豚ひき肉が残っていたので鍋に おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。
※みやすさのために書式を一部改変しています。

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