白菜と豚団子鍋♩ レシピ・作り方

材料(2人分) 白菜 1/4 ねぎ 1本 豆腐 300g もやし 1袋 ◎豚ひき肉 300g ◎摩り下ろし生姜 ひとかけ分 ◎酒 少々 ◎胡椒 しっかり目 ◆麺つゆ(3倍濃縮) 1カップ ◆水 3カップ弱 ◆酒 大さじ3 ◆スライス生姜 3枚 大根の葉っぱ(あれば) 1本分
作り方 [1] ◎はしっかり混ぜてから一口大のボール状に丸める。◆を鍋に入れる。 [2] 白菜はざく切りにネギは斜め切りに豆腐は縦半分、横に3等分にカット。 [3] 鍋に2ともやし、ボール状にしたひき肉、大根の葉を入れて蓋をして煮立たせてから弱めの中火で10分煮たら完成 きっかけ 豚ひき肉が残っていたので鍋に おいしくなるコツ 簡単なのでコツはありません。