材料（2人分）
白菜 1/4
ねぎ 1本
豆腐 300g
もやし 1袋
◎豚ひき肉 300g
◎摩り下ろし生姜 ひとかけ分
◎酒 少々
◎胡椒 しっかり目
◆麺つゆ(3倍濃縮) 1カップ
◆水 3カップ弱
◆酒 大さじ3
◆スライス生姜 3枚
大根の葉っぱ(あれば) 1本分
作り方
[1] ◎はしっかり混ぜてから一口大のボール状に丸める。◆を鍋に入れる。
[2] 白菜はざく切りにネギは斜め切りに豆腐は縦半分、横に3等分にカット。
[3] 鍋に2ともやし、ボール状にしたひき肉、大根の葉を入れて蓋をして煮立たせてから弱めの中火で10分煮たら完成
きっかけ
豚ひき肉が残っていたので鍋に
おいしくなるコツ
簡単なのでコツはありません。
