鳥もも肉とブロッコリーのオイスターソース炒め
鳥もも肉
250g
ブロッコリー
1/2株(約100g強)
塩
ひとつまみ
コショウ
少々
ごま油
小さじ1
オイスターソース
小さじ1
水
大さじ1
片栗粉
小さじ1
カシューナッツ(あれば)
適量
手順
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お肉は一口大に切り、塩コショウ、ごま油で味付けし、片栗粉をまぶしておく。
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ブロッコリーも一口大に切り、ラップをかけてレンジで1分ほどチンして温める。
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テフロン加工のフライパンに肉の皮を下にしておいてから火をつける。油はいれません。
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肉に火が通ったらブロッコリーをいれ、オイスターソースと水を加えてサッと炒めて出来上がり。あれば炒ったカシューナッツを添える。
投稿者からのコメント
きっかけ
冷蔵庫の限られた材料で作りました。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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