今回は漢字クイズです💡
「章魚」の読み方をご存知ですか？プリプリとした食感で、揚げたり煮たりしてもおいしいこの食材は、お酒のおつまみとして食べる機会も多いあの食べ物です。
正解発表のあとは「章魚」を使ったおすすめレシピをご紹介します。ぜひ最後までチェックしてみてくださいね！
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わかりましたか？
「章魚」の読み方は「タコ」でした！ここからは、プリプリ食感を活かしたタコレシピをご紹介します。ぜひ作ってみてくださいね！
ほっこり柔らかタコと大根の煮物
https://www.kurashiru.com/recipes/c2bee2a4-0b35-49a5-91a3-3877a57b0dff
材料(2人前)
タコ (ボイル)・・・150g
大根・・・300g
水・・・500ml
めんつゆ (2倍濃縮)・・・大さじ3
-----トッピング-----
小ねぎ (小口切り)・・・適量
作り方
1.大根は皮をむき一口大に切ります。
2.大きめの耐熱ボウルに1と水を入れラップをかけたら、600Wのレンジで10分加熱します。
3.タコは一口大に切ります。
4.2を鍋に移し、3とめんつゆを入れ、汁気が少なくなるまで中火で煮たら火から下ろして器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
ごま油香る タコときゅうりのキムチ和え
https://www.kurashiru.com/recipes/247f6976-d224-4104-afa5-d4f08840573c
材料(2人前)
タコ (ボイル・刺身用)・・・100g
きゅうり・・・1本
キムチ・・・50g
(A)ごま油・・・大さじ1
(A)塩・・・ふたつまみ
白いりごま・・・適量
作り方
準備.きゅうりはヘタを切り落としておきます。
1.きゅうりとタコは乱切りにします。
2.キムチは粗みじん切りにします。
3.ボウルに(A)、1、2を入れて混ぜ合わせます。
4.お皿に盛り付け、白いりごまを散らして完成です。
アボカドとタコのマリネ
https://www.kurashiru.com/recipes/6fc85668-19fe-4941-86fb-44c2e4096766
材料(2人前)
タコ (ボイル・刺身用)・・・100g
アボカド・・・1個
レモン汁・・・小さじ1
(A)しょうゆ・・・小さじ2
(A)EVオリーブオイル・・・小さじ2
(A)わさび・・・小さじ1
(A)塩こしょう・・・少々
-----添え物-----
レモン (くし切り)・・・2切れ
作り方
1.アボカドは半分に切り、種を取り除いて皮をむき、一口大に切ります。ボウルに入れ、レモン汁を加えて混ぜ合わせます。
2.タコは一口大に切ります。
3.1に2、(A)を入れて和え、ラップをかけて冷蔵庫で20分置きます。器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
正解発表！
「章魚」の読み方は「タコ」でした✨ぜひおすすめのタコレシピをお楽しみくださいね！
