ポテカニサラダ
材料
⭐️きゅうり🥒
1本
⭐️じゃがいも🥔
3個
⭐️卵🥚
1個
⭐️塩胡椒
少々
⭐️マヨネーズハーフ
大1〜
🧡蟹缶🦀
1缶
🧡玉ねぎ
1/4個
🧡塩胡椒
少々
🧡マヨネーズハーフ
適量
手順
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1️⃣きゅうりをピーラーで切り、縦に長いリボン状のものを作る(作る分量分) 余ったものは後で飾りで使ったり、ポテサラの中な微塵切りでいれるのでとっておく。 ピーラーで切ったきゅうりに軽く塩をふり、ペーパータオルなどで水気をとる。
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2️⃣卵は固茹でし、白身と黄身を分け、白身は微塵切りにする。じゃがいもはレンチンして、塩胡椒、マヨ、余ったきゅうりと卵の白身と混ぜる。
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3️⃣微塵切りにした玉ねぎを水にさらして水気を切り、蟹と塩胡椒とマヨをあわせる。
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4️⃣ポテサラをきゅうりで巻き、その上に3️⃣をのせる。
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5️⃣茶こしなどで卵の黄身をのせて完成！
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
