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ポテカニサラダ
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ポテカニサラダ

[材料] ・ ⭐️きゅうり🥒・・・1本 ⭐️じゃがいも🥔・・・3個 ⭐️卵🥚・・・1個 ⭐️塩胡椒・・・少々 ⭐️マヨネーズハーフ・・・大1〜 🧡蟹缶🦀・・・1缶 🧡玉ねぎ・・・1/4個 🧡塩胡椒・・・少々 🧡マヨネーズハーフ・・・適量 ・ ・ [作り方] ・ 1️⃣きゅうりをピーラーで切り、縦に長いリボン状のものを作る(作る分量分) 余ったものは後で飾りで使ったり、ポテサラの中な微塵切りでいれるのでとっておく。 ピーラーで切ったきゅうりに軽く塩をふり、ペーパータオルなどで水気をとる。 ・ 2️⃣卵は固茹でし、白身と黄身を分け、白身は微塵切りにする。じゃがいもはレンチンして、塩胡椒、マヨ、余ったきゅうりと卵の白身と混ぜる。 ・ 3️⃣微塵切りにした玉ねぎを水にさらして水気を切り、蟹と塩胡椒とマヨをあわせる。 ・ 4️⃣ポテサラをきゅうりで巻き、その上に3️⃣をのせる。 ・ 5️⃣茶こしなどで卵の黄身をのせて完成!

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