えのき入り照り焼きつくね

𓊱 ⁡ 娘、きのこ嫌いなんですけど、これだとえのきだってわからないから食べてくれます🙏 ⁡ レシピメモがわりに投稿させてください𖧷 ⁡ 𖠰—-———-———-—- ⁡ ヘルシー&えのきでカサマシ 【えのき入り照り焼きつくね】 ⁡ 《材料》(2人分) ⁡ えのき 200g 鶏ひき肉 200g 玉ねぎ 50g 卵 1個 片栗粉 大さじ1 塩 ふたつまみ ◎みりん 大さじ2 ◎醤油 大さじ2 ◎はちみつ 小さじ1 ごま油 小さじ1 ⁡ ⁡ ⁡ 《作り方》 ⁡ ①えのき、玉ねぎはみじん切りにする。 (200gのえのきの石付きは切り落とすので、正味は少し少なくなります。) ⁡ ②ボウルに鶏ひき肉、①、卵、片栗粉、塩を入れて粘り気が出るまでよくこねる。 よくこねたら、6〜7等分に丸く成形する。 ⁡ ③フライパンにごま油小さじ1を熱し、②を並べ入れて、中火で焼き色がつくまで焼く。 焼き色がついたらひっくり返し、蓋をして弱火で7分蒸し焼きにする。 ◎は混ぜておく。 ⁡ ④混ぜておいた◎を入れて煮からめた完成です。 ⁡ ⁡ 𖠰𖠰お好みで小ネギや白胡麻でも乗せてください。 ⁡ 𖠰—-———-———-—- ⁡