オクラの粘りを活かして片栗粉を使わなくてもとろみにあるスープが作れちゃいます☆
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 36kcal
・たんぱく質 1.9g
・塩分 1.9g
・野菜摂取量 100g
■材料(2人分)
・オクラ 6本(60g)
・レタス 100g
・ホールコーン缶 40g
[A]水 2カップ
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ1
[B]「AJINOMOTO 濃口ごま油」 少々
[B]粗びき黒こしょう 少々
■つくり方
(1)オクラはガクを取り、3等分くらいの斜め切りにする。レタスはひと口大にちぎる。コーンは汁気をきる。
(2)鍋にA、(1)のオクラを入れて火にかけ、ひと煮立ちしたら、(1)のレタス・コーンを加えてサッと煮てBを加える。