今日は夏野菜レシピ！
「なすとゴーヤのごま酢和え」のレシピをご紹介します💁🏻💓
夏野菜をたっぷり使った和え物レシピ！塩もみしたら味付けをして和えるだけなのでとっても簡単にできちゃいます🤭
ゴーヤに含まれるビタミンCは加熱にとっても弱いので、生で食べるのがおすすめです！！また、加熱する際はさっと加熱するのがポイント！
ビタミンCはお肌の老化防止や風邪予防にとっても効果的なので、ぜひ摂っておきたい栄養素ですね🤭
ゴーヤを生で食べるのが苦手な方は沸騰したお湯に入れてさっと茹でてから和えると食べやすくなると思います💁🏻💓
とっても簡単なのでぜひ作ってみてください💓
材料 （2～3人分）
なす
1本
ゴーヤ
½本
塩
小さじ1
酢
大さじ2
砂糖
大さじ1
醤油
小さじ1
すりごま
大さじ1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ゴーヤはわたをとって縦半分に切り、スライスしたら水にさらします。
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なすは半月切りにし、水にさらします。
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なすとゴーヤに塩を振り、水分が出てきたら水気を絞ります。
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酢、砂糖、醤油、すりごまを混ぜ合わせたら完成👏🏻💓
投稿者からのコメント
ゴーヤと言えばゴーヤチャンプルーですが、サラダや和え物でもとっても美味しいので、この時期になるとたくさん作って食べています🤣💓
作り置きにも便利なので、ぜひ作ってみてください💓
今日もご覧頂きありがとうございました😊
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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