ゆでうどんや白菜を使った人気の主食レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 381kcal
・たんぱく質 12.9g
・塩分 4.2g
・野菜摂取量 86g
■材料（2人分）
・ゆでうどん・チルドめん 2玉
・白菜 120g
・にんじん 50g
・油揚げ 1枚
・しいたけ 25g
・長ねぎ・青い部分 5cm
・水 800ml
・「鍋キューブ」鯛と帆立の極みだし鍋 2個
[A]片栗粉 大さじ1・1/2
[A]水 大さじ1・1/2
■つくり方
（1）白菜、にんじん、油揚げは短冊切りにし、しいたけは薄切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。「鍋キューブ」は砕いておく。
（2）鍋に分量の水、（１）の砕いた「鍋キューブ」・白菜・にんじん・油揚げ・しいたけ・ねぎを入れて火にかけ、「鍋キューブ」が溶けたら、Ａの水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
（3）うどんを温め、器に盛り、（２）を注ぎ入れる。
