セロリやしめじを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 35kcal
・たんぱく質 3.8g
・塩分 1.6g
・野菜摂取量 24g
■材料(4人分)
・セロリ 1本
・しめじ 1パック
・わかめ 30g
・かに風味かまぼこ 4本
[A]しょうゆ 大さじ1・1/2
[A]酢 大さじ2
[A]水・だし汁用 大さじ2
[A]「ほんだし」・だし汁用 少々
[A]「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1/2(2.5g)
[A]「パルスイート カロリーゼロ」 小さじ1(3g)
* 「Cook Do」熟成豆板醤 小さじ1は、チューブで8cm(約5g)です。
■つくり方
(1)セロリはスジを取って短冊切りにする。しめじは小房に分けてサッとゆでる。わかめはひと口大に切り、かに風味かまぼこはほぐす。
(2)Aを混ぜ合わせておく。
(3)(1)のセロリ・しめじ・わかめ・かに風味かまぼこをAであえる。