牛としめじのジャン炒め

焼肉のタレ「ジャン」を使って、あっという間に簡単メイン料理になります。 作り方 [1] フライパンにごま油を熱し、牛肉を炒める。 [2] 牛肉に火が通ったら、しめじを入れ軽くいためる。 [3] しめじに火が通ったら「ジャン」を回しかける。 [4] お皿に盛り付け、カイワレをそえて、ごまをちらして出来上がり。 ■コツ・ポイント 強火で一気に水分を飛ばすかんじで炒めると美味しくできます。焦げ付かないように注意してください。 ■このレシピの生い立ち 焼肉のタレ「ジャン」を使った料理を考えました。