材料 （2～3人分）
ミョウガ
大6個
サーモン
切り身 1枚
酒（下味用）
大1
ごま油
大1/2
●味噌
大2
●蜂蜜
大1弱
●酒
大1
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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ミョウガは縦4つに切ってから輪切りのように刻む。
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サーモンに酒を振り、グリルで焼いて皮と骨を除いて身を細かくほぐす。
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フライパンにごま油を入れてミョウガを炒める。しんなりしたら2を加えてさっと炒める。
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●を入れて全体を混ぜて汁気を飛ばすように炒める。程よく水分が蒸発したら出来上がり。
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★ご飯おかわりしたくなります！
投稿者からのコメント
ほかほかご飯と一緒に。
■コツ・ポイント
サーモン/鮭は塩のないもので。甘さは好みで調節して下さい。
■このレシピの生い立ち
採れたミョウガで好みの食べ方。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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