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《大根消費レシピ🍳》
簡単レシピ♪
たらことネギの大根餅😋
大根餅やけどお餅は入ってないよ（笑）
でも『餅』続きになってしまっている😅
少し小さめ大根1/2本使って
このくらいの大根餅。
2人分くらい？
1本全部使ったら3〜4人分になりそう👨👩👧👦
お餅とたらこのミニ春巻きを作った時のたらこがまだ残っていたので大根餅にも入れてみた😋
（そしてまだたらこが残っている…）
⌘ たらことネギの大根餅 ⌘
【材料（2人分くらい）】
大根…400g
顆粒鶏ガラスープ…小さじ1/2
塩…少々
片栗粉…大さじ3
たらこ…1腹分くらい
※1腹は2本分です。
たらこのサイズにもよると思いますが
スーパーでよくあるサイズを
1本半〜2本用意して下さいね。
刻みねぎ…適量
ごま油…適量
【作り方】
①
大根は皮を剥いてすりおろす。
軽く水分をしぼる。
（ザルにあけ自然と水分を切っても良い）
たらこは薄皮を切りスプーンなどでこそげて取り出す。
②
①の大根に刻みネギ、たらこ、片栗粉
顆粒鶏ガラスープ、塩を入れてしっかり混ぜる。
③
ごま油を多めに入れ熱した小さめフライパンに②を入れ平らに丸く広げて
ほんのりきつね色になるまで焼く。
④
③を半分に折り両面とも
こんがりきつね色になるまで焼いたら出来上がり。
⁂⁂⁂
いつも通り簡単過ぎる（笑）
たらこの塩分が結構あるので
お塩は入れ過ぎない様に注意してね。
控えめに入れて味が薄かったとしても
食べる時にポン酢をつけて食べたら美味しいヨ♪
（私はポン酢にラー油と一味を入れて食べるのが好き♡）
もっちり切りにくいので
まとめて大きく作らなくても
スプーンですくって小さい大根餅を何個か作っても🙆♀️
（その方がひっくり返しやすいです）
もっちりやけど、大根なので胃もたれしない♪
むしろ胃に優しい気がする✨
胃が疲れている時、大根おろし食べたら少しスッキリする気がするんやけど。。。私だけ❓
胃が疲れている、なんかシンドイって日は胃薬を飲むより先ずは大根おろしや薄味の大根煮を食べる様にしています(◍•ᴗ•◍)
