材料(4~6人分)
新じゃがまたは、じゃがいも 500g
塩 小さじ1
酢 大さじ1
ハム 50〜100g
コーン缶 1缶190g
マヨネーズ 大さじ3
お子様と一緒にちぎちぎ、まぜまぜ。楽しんでみて下さいね!
作り方
[1] じゃがいもを柔らかくなるまでゆでる。(今回は新じゃがを使用、良く洗い皮ごと)
[2] ゆでた方がおいしいですが、時間がなければレンチンでも♪500~600w5~7分くらい
[3] ボウルにじゃがいもと塩、酢を入れ、温かいうちに木べらなどで混ぜておく。※やけどに注意!
[4] 粗熱が取れたら、コーン、マヨネーズ、ハムを食べやすい大きさにちぎちぎ♪よく混ぜて下さい。
■コツ・ポイント
出来上がったポテサラをハートや星型にしてもいいですね。お子様と一緒に楽しいおうち時間過ごしてください。
■このレシピの生い立ち
包丁なしで作れる簡単レシピ。ゆで玉子など入れても良さそうですね♪