ハロウィンおばけのステーキプレート

材料（2人分（30分）） 牛ステーキ肉 2枚 じゃがいも 2個 にんにく 1片 塩 小さじ1/2 あらびき黒こしょう 少々 オリーブ油 大さじ1 スライスチーズ 2枚 焼きのり 適量 ベビーリーフ 適量 パプリカ（赤） 適量 パプリカ（黄） 適量 ■【A】 牛乳 大さじ1 塩 少々 こしょう 少々 マッシュポテトとスライスチーズをおばけに見立てた、ハロウィンにぴったりのステーキプレートです♪ 作り方 [1] 今回のおすすめ食材は、牛ステーキ肉です。 [2] じゃがいもは一口大に切る。耐熱容器に入れ、ふんわりラップをかけ、電子レンジ（600W）で4分加熱する。 [3] 熱いうちにフォークなどで潰し、【A】を加え混ぜる。 [4] にんにくはうす切りにする。牛肉は焼く直前に塩、粗びき黒こしょうをふる。 [5] フライパンにオリーブ油、にんにくを入れて弱火にかけ、きつね色になったらにんにくを取り出す。 [6] <5>のフライパンを強火で熱し、牛肉を焼く。焼き目が付いたら裏返し、さらに30秒ほど焼く。 [7] 牛肉を取り出してアルミホイルで包み、5分ほど置く。 [8] <3>を丸めてスライスチーズをかぶせ、耐熱皿にのせ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で20秒ほど加熱する。 [9] 器に切り分けた<7>を盛り付け、<8>をのせる。焼きのりで目と口を作り、チーズに貼り付ける。 [10] にんにくチップを散らし、お好みで星型に抜いたパプリカを添える。 ■コツ・ポイント 牛肉は室温に戻してから焼いてください。にんにくは弱火でじっくり加熱し、オリーブ油に香りを移すと風味よく仕上がります。マッシュポテトにスライスチーズをのせて溶かせば、可愛らしいおばけが出来上がりますよ☆ ■このレシピの生い立ち 香ばしく焼いたステーキに、マッシュポテトとスライスチーズをのせて簡単ハロウィンアレンジ♪