今日は手巻き寿司(^O^)/お刺身少なくてもＯＫな肉味噌レシピ♪

ご訪問ありがとうございます みなさん、こんばんは！晩ごはんです 今日は夫が、実家の買い出しを頼まれて、スーパーへ行くというので、ついでに…女子3人意見が一致お刺身をお願いしました 私「丼と手巻きどっちにしようか〜」 長女「今日は手巻きがいいな〜」 次女「私も手巻き〜」 夫「お父ちゃんも〜」ということで、夫は買い物へ その間に、私は酢飯とお味噌汁、あとサラダ巻き用の具材を用意しました すると夫から電話が… 「いつものお刺身の切り落としがないよ〜。あとは¥1000超えのお造りばっかり〜 どうする」 マジ…ここは奮発するか、節約するかの悩みどころ… 私「でもせっかくだし〜、お造り1パックお願い〜」 ってことで後は家にある材料で乗り切ることにしました。 俄然やる気モード 手巻き寿司の具材を増量〜 豚ひきの肉味噌とレタス増量 納豆キムチ しらす…と思ったら使い切ってた〜 まあこれでなんとかボリューム出たかな ということで今晩は、 手巻き寿司や巻きずしの具材にピッタリな、 豚ひきの肉味噌(^O^)/を作りました。 おすすめポイント 作り置きやアレンジしやすいシンプルな味つけ 調味料は覚えやすい しょうゆ1：料理酒1：みりん：1みそ：2 レタスや大葉で包んで、手巻き寿司にしても 酢飯とも相性バッチリです。 お好みでマヨネーズを添えてもおいしいです。