小松菜とにんじんで彩り良く仕上げて◎
■調理時間 10分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 40kcal
・たんぱく質 2g
・塩分 0.5g
・野菜摂取量 78g
■材料(2人分)
・小松菜 1/2束(150g)
・にんじん 3cm(30g)
[A]すり白ごま 大さじ1
[A]「ほんだし」 小さじ1/2
[A]砂糖 小さじ1/2
[A]しょうゆ 小さじ1/3
■つくり方
(1)小松菜はサッとゆで冷水にとり、水気をしぼって4~5cm長さに切る。にんじんはせん切りにする。
(2)ボウルにAを入れて混ぜ合わせ、(1)の小松菜・にんじんを加えてあえる。