青魚のすり身
200g
☆大根
3cm
☆にんじん
1／2本
☆玉ねぎ
1／2個
☆えのき
1袋
☆しめじ
ひとつかみ
豆腐
1丁
★生姜みじん切り
1片
★小麦粉
大さじ1
★味噌
小さじ1
★酒
小さじ1
★砂糖
小さじ1／2
出汁の素
小さじ1
酒粕
20g
味噌
80g
水
1000ml
手順
-
【1】具材を食べやすい大きさに切ります
-
【2】ボウルに魚のすり身と★を入れてよく混ぜます
-
【3】鍋に水を入れて沸騰させます
-
【4】沸騰したら出汁の素、☆を入れます
-
【5】すり身はスプーンで丸く団子にして入れていきます
-
【6】具材が柔らかくなるまで煮込んだら
-
酒粕、豆腐を入れます
-
【7】火を弱めて
-
味噌を溶かしたら出来上がりです♪
投稿者からのコメント
きっかけ
酒粕が残っていたので入れてみました
おいしくなるコツ
お好みの具材を入れてください
酒粕がなくてもOK
味噌はお好みで加減してください
※みやすさのために書式を一部改変しています。
