トマト、ニンニク、オリーブオイルを使う洋風すき焼き。ニンニク、トマト、割下の組み合わせが意外にもよく合います！
牛肉のすき焼きはノーマルで食べるのが一番な気がしますが、鶏肉を使ってのリーズナブルなすき焼きは、トマト風味にして少し気分を変えてみてるのもいかがでしょうか？
または通常すき焼きを一通り食べ後にニンニク、トマトを加えて味変してもいいと思います！
鳥もも肉
1枚
長ネギ
玉ねぎ
大根
にんじん
白菜
きのこ
しらたき
豆腐
ニンニク
ひとかけ
トマト
1個
酒
100cc
みりん
100cc
きび砂糖
40g
醤油
100cc
卵
2個
手順
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1.酒100cc、みりん100ccを火にかける。沸騰したら中弱火にして、きび砂糖40g、醤油100ccを入れて温めたら割下の完成
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2.玉ねぎ、大根、にんじんなどは切った後にレンジで火を通しておく。ニンニクはスライス、トマトはくし切り、そのほか白菜やキノコ系を用意する。鶏肉もも肉を薄切りにする。
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3.フライパンまたはホットプレートでオリーブオイルを温め、脂が溶けてきたらニンニクとネギを焼く。焼き目がついたら取り出し、鶏もも肉を焼く。焼き目がついたら割下を注ぎ、お好みの野菜、しらたきを入れて少し煮込む。トマトを乗せ、さらに少し煮込んだら完成。溶き卵にくぐらせていただきます。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
