夏野菜たっぷり！冷蔵庫で冷やして、だしをじっくり染み込ませて。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 225kcal
・たんぱく質 24.9g
・塩分 2.9g
・野菜摂取量 138g
■材料（2人分）
・鶏むね肉・小 1枚（200g）
・酒 大さじ1
・「瀬戸のほんじお」 少々
・オクラ 4本（40g）
・トマト 1/2個
・かぼちゃ 1/8個（150g）
・「ほんだし」 小さじ2
[A]しょうゆ 大さじ1
[A]水 100ml
[A]しょうがのすりおろし 1かけ分
■つくり方
（1）鶏肉はひと口大に切り、酒、塩で下味をつける。オクラ、トマト、かぼちゃはひと口大に切る。
（2）シリコンスチーマーに（１）の鶏肉・かぼちゃ、「ほんだし」、Ａを入れる。フタをし、電子レンジ（６００Ｗ）で６分３０秒加熱し、（１）のトマト・オクラを加え、さらに１分３０秒加熱する。
（3）フタをしたまま味をしみ込ませ、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。
