白菜や青菜（大根の葉､かぶの葉､春菊など）を使った人気の主菜レシピです。
■調理時間 15分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 177kcal
・たんぱく質 7.8g
・塩分 3.4g
・野菜摂取量 162g
■材料（4人分）
・味の素冷凍食品KK「ギョーザ」 1袋
・白菜 1/8株
・長ねぎ 1本
・しめじ 1パック
・青菜（大根の葉､かぶの葉､春菊など） 200g
・大根 4cm（100g）
・にんじん 5cm（50g）
[A]水 6カップ
[A]酒 大さじ2
[A]「丸鶏がらスープ」 大さじ2
[A]「瀬戸のほんじお」 小さじ1/2
■つくり方
（1）白菜は３ｃｍ幅のそぎ切りにし、ねぎは斜め薄切りにする。しめじは小房に分け、青菜は食べやすい大きさに切る。大根、にんじんは短冊切りにする。
（2）鍋にＡを入れて火にかけ、煮立ったら、（１）の白菜・ねぎ・しめじ・大根・にんじんを加えてひと煮にし、凍ったままの「ギョーザ」を加えて煮る。
（3）全体に火が通ったら、（１）の青菜をのせる。
