【レシピ】とんかつだけじゃない！とんかつ肉活用♡豚肉とブロッコリーのガーリックステーキ♡#豚肉 #ステーキ #ブロッコリー #やみつき #ボリューム
ガッツリ飯が食べたいときにおすすめのレシピ
我が家の娘は小さい頃から
いやまだ十分小さいけど
好きな食べ物なんですか？
と聞くと食べたこともないくせに
／ブロッコリー＼
というようになってて
実際に出しても食べないことが続き
やっと食べたかと思ったらまた食べない
なんてことが続いていました
なので久しぶりにブロッコリーを買ってきて
娘が食べやすいようにしっかり旨味を吸収させて
小さい子でも食べやすいようなおかずにしてみました＾＾
これが大成功♡
娘：ブロッコリー大好き～～～ブロッコリー食べないで！
と主人や私が食べるのを止めるほどでした＾＾
娘が食べるのでしっかり味を含ませたのが良かったのですね＾＾
機会がありましたらぜひお試しくださいね＾＾
材料 （2～3人分）
とんかつ用肉
3枚
塩こしょう、小麦粉
適量
ブロッコリー
1株
にんにく
1かけ
サラダ油
大1
A しょうゆ
大1.5
A みりん、酒
大1
塩、ブラックペッパー
適量
料理を安全に楽しむための注意事項 -
1．とんかつ用肉は包丁の背でたたき食べやすく切ったら塩こしょうをして小麦粉をまぶし、ブロッコリーはたっぷりのお湯に塩を入れて下茹でし、にんにくはみじん切りにしておく。
-
2．フライパンにサラダ油とにんにくを入れて熱し、香りが立ってきたら豚肉を入れてしっかりと焼き、ブロッコリーも入れて炒めたら【A】を回し入れ水分がなくなるまでしっかり炒め、塩とブラックペッパーで味を調える。
投稿者からのコメント
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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