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わたなべベーカリー の
クリームパン と
チョココロネ です。
日暮里舎人ライナー 江北駅 から5分ほど、
東武スカイツリーライン 大師前駅 から、
徒歩10分ほどのところにあるパン屋さん。
手作りにこだわっていて、
パンに使用するコロッケは、
じゃがいもをふかすところから。
カスタードクリームは、
卵から手作りされているそう。
その想いは、値札や接客にも現れていて、
ていねいにパンの説明をしてくれます。
お昼どきだったこともあり、
ほとんどのパンが売り切れ。
棚だけ撮影させてもらいました。
＊クリームパン
ツヤっとした美人さんで、
しっとりした生地に、
ほんのり甘さを感じます。
カスタードクリームは、少し少なめ。
たまごの旨みを感じるなめらかで、
やわらかめのカスタードクリーム。
パンと食べると気にならないのですが、
カスタードクリームだけ食べると、
小さなダマを感じます。
たまたまなのか、
いつもなのかはよくわかりませんが、
手作りなのは、わかります。
＊チョココロネ
手のひらよりもちょっと大きめ。
ふんわりした生地で、
こちらも少し甘さを感じます。
中のチョコクリームも自家製で、
カスタードクリームと
チョコクリームが混ざった珍しいタイプ。
カスタードクリームのコクも感じつつ、
チョコレートの甘さも。
こちらもやはり、小さなダマがあったので、
クリームパンと同じ
カスタードクリームを使っているようです。
手作り感あふれるパン屋さん。
ダマが気になるので、もう1度行ってみよう🚶♀️
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わたなべベーカリー
住所：足立区西新井本町3-10-21
ビェルジェ 1F
TEL：03-5837-4146
営業時間：7:00〜17:30
定休日：月・火曜日
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