焼きそば用蒸しめんやキャベツを使った人気の主食レシピです。
■調理時間 20分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 536kcal
・たんぱく質 15g
・塩分 3.7g
・野菜摂取量 53g
■材料(2人分)
・焼きそば用蒸しめん 2玉
・豚バラ薄切り肉 60g
・キャベツ 100g
・にんじん 20g
・「瀬戸のほんじお」 少々
・こしょう 少々
・「AJINOMOTO 胚芽の恵みコーン油」 大さじ2
・「Cook Do」オイスターソース 大さじ1・1/2
・しょうゆ 大さじ1
■つくり方
(1)豚肉は2cm幅に切り、キャベツは3cm幅に切る。にんじんはせん切りにする。
(2)めんはほぐしておく。
(3)フライパンに油を熱し、(1)の豚肉・キャベツ・にんじんを炒め、塩・こしょうをし、(2)のめんを加えて炒め合わせ、「オイスターソース」、しょうゆで味を調える。