材料（2人分）
★小麦粉 100g
★豆腐 120g
★キャベツ(粗みじん切り) 200g
★卵 1個
★万能ねぎ(小口切り) 6本
★白だし 20ml
★水 80ml
★ほんだし 小さじ1
豚バラ 20g
オタフクソース 適量
マヨネーズ 適量
かつおぶし 適量
青のり 適量
作り方
[1] ★を全て入れます
[2] 滑らかになるまでよく混ぜます
[3] 熱したフライパンに油をひき、生地を半量(1人分)流し込みます
[4] フタをして中火で6分焼きます
[5] 6分経ったら豚バラをのせて、裏面も同様にフタをして5分焼きます
[6] オタフクソース、マヨネーズ、かつおぶし、青のりの順にトッピングしていきます
[7] 完成♡
きっかけ
山芋なしで作れるふわふわのお好み焼きが食べたくて、山芋の代わりに豆腐を使いました♩
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