だんだん日が長くなってきて
朝は早く夜は長い、明るい時間が増えてきて
風が気持ち良く感じます☺️✨
またまた新じゃがを使ったポテサラ♪
甘辛く炒めたひき肉とマヨネーズで味付け🧡
これはやみつきになる美味しさです🤤
しその香りがアクセント♪
材料 （3人分）
新じゃがいも
中2個
合いびき肉
150g
新玉ねぎ
1/4個
大葉
5枚
★みりん
大さじ2
★醤油
小さじ1
サラダ油
小さじ1
マヨネーズ
大さじ3
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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じゃがいも皮付きのまま濡らしたキッチンペーパーで包みその上からラップで包み、600Wの電子レンジで3分→ひっくり返して2分加熱する。皮をむいてボウルに入れて木べらで粗くつぶす。
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玉ねぎはスライサーで薄くスライスして水にさらしてしっかり水気を切る。(キッチンペーパーで水気をふく。)
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大葉は適当な大きさにちぎる。
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フライパンにサラダ油小1を中火で熱し、ひき肉をほぐしながら色が変わるまで炒める。★の調味料(みりん大2、醤油小1)を加えて混ぜ合わせる。
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じゃがいものボウルにひき肉、マヨネーズ大3、玉ねぎ、大葉を加えて和える。
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器によそって完成♪
投稿者からのコメント
★ひとこと
温かいうちに食べるのが美味しいです♪
甘辛く炒めたひき肉は1/3は和えずに後からかけても美味しいです😉✨
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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