海老しんじょ 生姜あんかけ

🍽【レシピ画像あり👉】 *海老しんじょ 生姜あんかけ* こんばんは〜! はんぺんを使って簡単に作れる「海老しんじょ」に、とろ〜り生姜あんをかけて和風系おつまみです🍶 妻いわく「ふわふわだけど、海老の身がゴロゴロ入ってるので食感が楽しい!食べ応えも抜群✨」とのこと! フォロワーさんのリクエストも頂いたので、レシピしっかり載せておきます😌 ーーーーーーーーーーーーーーーーー ■Recipe 所要時間:20分 難易度:★★★☆☆ 【材料 2人前】 〈海老しんじょ〉 ・むき海老 150〜200g ・はんぺん 100g ・おろしにんにく 小さじ1/2 ・片栗粉 大さじ1 ・卵 1個 ・サラダ油 適量 ・刻みネギ 適量 〈生姜あん〉 ・水 200ml ・醤油 大さじ1.5 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・チューブしょうが 小さじ1 ・片栗粉 小さじ2 【1】海老は背ワタを取って細かく叩く。はんぺんと海老2/3をすり鉢orミキサーで擦り潰す。溶き卵・おろしにんにく・片栗粉・残りの海老を加えて混ぜ合わせる。 【2】しんじょを一口大に丸めて、油を170℃に熱して、きつね色になるまで揚げる。 【3】生姜あんの調味料を鍋に入れて混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。しんじょに生姜あんをかけて、刻みねぎをのせる。 #おうちごはん #簡単レシピ #グルメ好きな人と繋がりたい #料理記録 #時短レシピ #簡単メニュー #家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #食べログ #食べスタグラム #モテ料理 #料理男子 #パーティー料理 #料理家 #nadiaレシピ #nadiaartist #リョウーマン #海老 #海老しんじょう #海老しんじょ #しんじょ #和風 #おつまみレシピ #おつまみ #おつまみメニュー #生姜あんかけ #海老料理 #えびしんじょう #はんぺん #はんぺんレシピ