🍽【レシピ画像あり👉】
＊海老しんじょ 生姜あんかけ＊
こんばんは〜！
はんぺんを使って簡単に作れる「海老しんじょ」に、とろ〜り生姜あんをかけて和風系おつまみです🍶
妻いわく「ふわふわだけど、海老の身がゴロゴロ入ってるので食感が楽しい！食べ応えも抜群✨」とのこと！
フォロワーさんのリクエストも頂いたので、レシピしっかり載せておきます😌
ーーーーーーーーーーーーーーーーー
■Recipe
所要時間：20分
難易度：★★★☆☆
【材料 2人前】
〈海老しんじょ〉
・むき海老 150〜200g
・はんぺん 100g
・おろしにんにく 小さじ1/2
・片栗粉 大さじ1
・卵 1個
・サラダ油 適量
・刻みネギ 適量
〈生姜あん〉
・水 200ml
・醤油 大さじ1.5
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1
・チューブしょうが 小さじ1
・片栗粉 小さじ2
【1】海老は背ワタを取って細かく叩く。はんぺんと海老2/3をすり鉢orミキサーで擦り潰す。溶き卵・おろしにんにく・片栗粉・残りの海老を加えて混ぜ合わせる。
【2】しんじょを一口大に丸めて、油を170℃に熱して、きつね色になるまで揚げる。
【3】生姜あんの調味料を鍋に入れて混ぜ合わせ、一煮立ちさせる。しんじょに生姜あんをかけて、刻みねぎをのせる。
#おうちごはん #簡単レシピ #グルメ好きな人と繋がりたい #料理記録 #時短レシピ #簡単メニュー #家ごはん #料理好きな人と繋がりたい #食べログ #食べスタグラム #モテ料理 #料理男子 #パーティー料理 #料理家 #nadiaレシピ #nadiaartist #リョウーマン #海老 #海老しんじょう #海老しんじょ #しんじょ #和風 #おつまみレシピ #おつまみ #おつまみメニュー #生姜あんかけ #海老料理 #えびしんじょう #はんぺん #はんぺんレシピ
