こんにゃくとれんこんのそぼろ炒め

材料2人分 鶏ひき肉 100g こんにゃく 200g れんこん 100g ごま油 大さじ1 にんにく(すりおろし) 2~3cm A めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ3 A みりん 大さじ1 A 料理酒 大さじ1 A 砂糖 大さじ1 糸唐辛子 適量
⏰所要時間20分 あと1品足りないときやおつまみに♪ れんこんのシャキシャキ感と鶏そぼろの炒めもの! こんにゃくも入っているので、食べ応えもあります★ ポイント こんにゃくは、スプーンや手でちぎると、味が馴染みやすくなります。