トマトとズッキーニ♡中華風キューブマリネ

ズッキーニの食感がおいしい、ちょっとピリ辛の中華風マリネです♫ 作り方 [1] ズッキーニは、1～1.5cm角に切る。トマトも湯むきして、1～1.5cm角に切る。 [2] 薄くゴマ油（分量外）をひいたフライパンでズッキーニを軽く炒める。油がまわって色鮮やかになればOKです。 [3] ボウルに◎をすべて入れてよく混ぜ、トマトとズッキーニ、コーンを入れて和える。ブラックペッパーをふりかけて出来上がり♫ ■コツ・ポイント 食感を残したいので、ズッキーニは炒めすぎないでくださいね。　　　　　　　　　　　　　　 ■このレシピの生い立ち 火を入れすぎないズッキーニの食感が好きなので♫さっぱりいただけて、おつまみにもなるマリネにしてみました。