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かぼちゃとにんじんのポタージュ

レシピあります! 簡単腸活レシピを配信中▶ @lsm_fuko 【かぼちゃとにんじんのポタージュ】 んが2つある食べ物を冬至に食べると縁起が良いとされています。にんじんとかぼちゃ(なんきん)でダブルで運を引き寄せる!!にんじんとかぼちゃの優しい甘みがほっこり美味しいポタージュです。

材料 (1人分)

  • かぼちゃ
    100g
  • にんじん
    50g
  • 玉ねぎ
    50g
  • オリーブオイル
    大さじ1
  • 豆乳
    100ml
  • 50ml
  • 塩こうじ
    小さじ1/2
料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • ①野菜は薄切りにする。
  • ②オリーブオイルで炒め、火が通ってきたら水を加えて少し煮る。
  • ③豆乳も加える。
  • ④ブレンダーにかけ、なめらかにする。
  • ⑤温めなおし、味を見て塩こうじを足す。
  • ⑥器に盛って完成。

投稿者からのコメント

【ポイント】 ・お好みでアーモンドやオリーブオイルをかけても◎ ・少し多めのオリーブオイルでコクをプラス。 ・塩こうじを加えてまろやかに。 .。..。..。..。..。..。..。..。..。..。..。..。. このインスタMagazineは 「日々の食生活を改善したい」働く女性のための 真似するだけで腸がトトノウスタイルを 提案するインスタマガジンです。 @lsm_fuko
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※みやすさのために書式を一部改変しています。

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