パリッパリ♪塩麹でスイカの浅漬け♪ レシピ・作り方

作り方 [1] スイカは白い皮部分を使用します。外側の固い皮は取り除き、1～2mm厚みの短冊切りにします。 [2] ビニール袋に入れて塩麹を加え、軽くもみこみます。冷蔵庫で1晩寝かせます。 [3] 鰹節をトッピングし、麺つゆ（醤油でも可）を垂らします。 きっかけ ある材料で作りました。