低糖質 塩唐揚げ

片栗粉の代わりに高野豆腐の粉を使った低糖質の塩唐揚げです。ロカボ食 作り方 [1] ビニール袋に調味料としょうが、にんにくを入れてよく溶かします。　 [2] 鶏肉を加え、口を閉じて揉みこみ、冷蔵庫で30分程置きます。（途中で一度揉むといいです）　 [3] 袋を開け、高野豆腐を加え、鶏肉の全体にまぶすように袋を閉じて振ります。 [4] 少なめの油で両面に少し上げ色がつくまで揚げ焼きにし、油を切って盛りつけます。 ■コツ・ポイント 調味料を揉みこんで、しっかり下味を付けましょう。粉高野豆腐が無ければ、おろし金で高野豆腐をおろして使ってください。 ■このレシピの生い立ち 糖質制限ダイエット用に作ってみました。