めんつゆで簡単！ナスの焼き浸しレシピ・作り方

めんつゆで簡単！ナスの焼き浸しレシピ・作り方

はらぺこもも

はらぺこもも

材料（1人分）

ナス

1本
めんつゆ(3倍濃厚)

大1/2
サラダ油

小2
みょうが

1/3個

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

ナスは縦半分に切り、斜めに切れ込みを細かく入れる。今回は水にさらしませんでしたが、さらす場合には5分さらしましょう。みょうがは斜めに千切りしました。
サラダ油を引いたフライパンにナスを皮目を下にして焼く。皮が柔らかくなったら裏返してさらに焼く。火が通りやすいよう、アルミホイルで蓋して焼きました。
火を弱めたところにめんつゆを入れて絡める。
皿に盛り付ける。みょうがを乗せて完成！

投稿者からのコメント

きっかけナスが余ったのでお手軽にめんつゆのみで味付けしました♪

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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