味噌とチーズの相性がいいんです✨✨
絹厚揚げでかさまし👍✨ボリューム満点です💯✨
2〜3人分の分量は写真2枚目をご覧ください💁♀️❤️
薬膳効果
☆豚肉…滋養強壮に、肌の乾燥に、喉の渇きに、便秘に、ビタミンB1を多く含み、疲労回復、脳神経の働きを正常に保つ
☆絹厚揚げ(豆腐)…体の余分な熱をとる。目の充血、口の渇きに、浮腫みに
☆ブロッコリー...生活習慣病予防に、虚弱体質に、老化予防に、ガン予防に、高血圧に
材料 （4〜6人分）
豚こま切れ肉
150g
塩・こしょう
少々
ブロッコリー
1株（正味250g）
絹厚揚げ
2枚
ピザ用チーズ
60g
(A)味噌
大さじ1.5
(A)白だし
大さじ1
(A)砂糖
小さじ2
ごま油又はオリーブオイル
適量
粗びき黒こしょう
お好みで
料理を安全に楽しむための注意事項 -
【下準備】ブロッコリーは小房に切り、茎部分は厚く皮を剥き、1.5㎝位の輪切りにする。
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絹厚揚げは半分に切ってから1㎝幅に切る。
-
【A】は混ぜておく。
-
【1】耐熱容器にブロッコリーを入れてふんわりラップをかけて、電子レンジ600wで3分加熱し、ザルにあげる。
-
【2】フライパンにごま油又はオリーブオイルを熱し、豚こま切れ肉を入れ、塩・こしょう少々を振って炒める。
-
【3】豚肉に半分くらい火が通って来たら、絹厚揚げを加えて炒め、火が通ったらぷろっこりーも加えて炒める。
-
【4】ブロッコリーに油がまわったら、Aを加えて炒め合わせ、全体に馴染んだら、ピザ用チーズを加え、サッと合わせて出来上がり！ 器に盛り、お好みで粗びき黒こしょうを振る。
投稿者からのコメント
Point!
☆白だしは10倍濃タイプを使っています。（お吸い物が1：9と書かれているものが10倍濃縮タイプになります。）💁♀️
レシピサイトNadiaさんからもごらんください(๑•᎑•๑)♬*
https://oceans-nadia.com/user/45109/recipe/409556
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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