バターのコクと爽やかなレモン醤油! まぐろがさらに美味に。
まぐろ（サク）
200g
塩・こしょう
少々
にんにく
1片
バター
30g
a粒マスタード
大さじ1
みりん
大さじ2
醤油
大さじ1
ポッカレモン100
小さじ2
ベビーリーフ
1袋
トマト
1個
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まぐろは塩・こしょうする。
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にんにくは薄切りにする。
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フライパンにバターを溶かしてにんにくを入れる。にんにくの香りがしたらまぐろを入れ、表面をさっと焼いてとり出す。
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3のフライパンにaの調味料を入れて煮立たせ、ソースを作る。
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まぐろが冷めたら薄切りにする。器に4のソースをしいてまぐろをのせる。ベビーリーフと薄切りにしたトマトを添える。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
