2021.1.17 #パスタレシピ
セロリ入りガパオ風パスタ
アジアンな雰囲気のパスタを作ってみました。
唐辛子をピリッと効かせて。
体もあたたまります！
材料 （1人前）
パスタ
80〜100g
→スパゲッティがおすすめ
写真はリングイネ
お湯
1Lにつき塩10〜15g
豚ひき肉
50g
セロリ
50g
オリーブオイル
小さじ1
にんにく
1/2かけ
しょうが
5g
唐辛子
1〜2本くらい
バジル
3枚
水
大さじ2
酒
大さじ2
醤油
小さじ2
※ナンプラーでもOK
料理を安全に楽しむための注意事項 -
沸騰したお湯に塩、パスタを入れ、茹でている間にソースを作っていく ※1分ほど短めに茹でる
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フライパンにオリーブオイルをひき、にんにく、生姜、唐辛子、ひき肉を炒める
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セロリを入れ炒める
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水、酒、醤油を入れ混ぜる
-
茹で上がったパスタを入れて混ぜ合わせ、お皿に盛り、バジルを千切って乗せる
投稿者からのコメント
★ポイント
ひき肉から油が出るので、オリーブオイルは控えめでOKです。
★おすすめシチュエーション
楽しい休日ランチに良さそうですね！
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※みやすさのために書式を一部改変しています。
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