おきらくランチプレート【2025.3.14】
かなり緑が多めのプレートになっちゃった！
手順
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・ポン酢と柚子胡椒入りの玉子焼き…卵1個にポン酢と柚子胡椒少々と砂糖をほんのちょびっと加えてよく溶き、フライパンにマヨネーズを熱して広げて焼く。
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・豚肉とピーマンの中華炒め…軽く塩とコショウをして米粉をまぶした豚肉をゴマ油で炒める。途中でピーマンの細切りを加えてさらに炒めて、酒、鶏ガラスープの素(粉末)、醤油、ほんの少しの砂糖を混ぜたタレを絡めて味付けする。
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・人参とちくわのめんつゆバター炒め…細切りにした人参とちくわをバターで炒めて、めんつゆで味付けして、仕上げに黒ごまを振る。
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・しそ香るきゅうりとわかめのポン酢和え…水で戻して水気を切った乾燥わかめと、スライスして塩を振ってしばらくおいて水気を絞ったきゅうりに、コーンとざく切りの大葉を加えてポン酢で和える。
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・チルド焼売のえびチーズ焼き…チルド焼売をレンジで軽く温めたあと、スライスチーズと干しエビを乗せてトースターで焼く。
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・おにぎり(焼き梅干し)…梅干しをトースターで焼いたあと、広げたご飯の中央に置いて包むようにして握る。
※みやすさのために書式を一部改変しています。
その他のレシピカード
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