ブリの竜田揚げ

材料(2人分) 清酒 大さじ2 濃口醤油 大さじ1 みりん 大さじ1/2 生姜 8g ブリ 2切れ 片栗粉 大さじ1 米油 適量 大根 150g ポン酢 大さじ2 レモン くし切り2つ ねぎ お好みの量
🌼作り方🌼 【1】 大根と生姜はすりおろし、ねぎは小口切りにしておく。ブリの水気をとっておく。 【2】 バットに清酒、濃口醤油、みりん、生姜の絞り汁を混ぜたものと ブリを入れ、ときどきひっくり返しながら15分間漬けておく。 【3】 軽く水気をとり片栗粉をまぶす。 【4】 油をフライパンの2cmの高さまで入れ、 180度の油できつね色になるまで揚げる。最後に大根おろしを乗せ、ネギを散らし、ポン酢をかけ、レモンを添えて出来上がり。 ⋈・。・。⋈・。・。⋈・。・。⋈ ・。・。⋈ #ブリ#竜田揚げ