ホットプレートで♪焼きすきパーティー

贅沢なすき焼きをホットプレートで楽しめるパーティーメニューです☆ ■材料（2〜3人分〔20分〕） 牛ロース薄切り肉　　300g 白菜　　3〜4枚 にんじん　　1/2本 しいたけ　　3個 長（白）ねぎ　　1本 すき焼きのタレ　　大さじ5 牛脂　　1個 卵　　2〜3個 ■工程 <1>　牛肉にすき焼きのタレを半量絡める。 <2>　白菜の芯は削ぎ切りに、葉はひと口大に切る。しいたけは軸を除く。 <3>　にんじんはピーラーなどで薄くスライスし、長（白）ねぎは斜め薄切りにする。 <4>　ホットプレートに牛脂を熱し、白菜の芯を炒める。焼き色がついたら残りの野菜としいたけを加えて炒める。 <5>　しんなりしたら残りのすき焼きのタレをかけて炒める。空いたスペースで<1>をさっと焼く。 <6>　お好みで溶き卵につけて召し上がる。 ■コツ・ポイント 白菜の芯は固く、火が通りにくいので削ぎ切りにして先に加熱するようにしました！ にんじんはスライスにしてホットプレートでも焼きやすくしています。お好みで材料を変えても◎