さつまいものレモン煮

. *_*_*_*_*さつまいものレモン煮*_*_*_*_* . .. 今回は、今が旬の食材、さつまいもを使ったレシピをご紹介します🍠💕🍠 . 電子レンジでかんたんに作れるさつまいものレモン煮です! . 【材料(2人分)】 ・さつまいも 120g(約1/2本) ・レーズン お好みの量 ・塩 少々 ・はちみつ 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・水 100cc . . . ①さつまいもをよく洗います。1.5cm幅の輪切りまたはいちょう切りにし、水に10分ほどさらします。 . ②耐熱容器(タッパーなど)に、塩、はちみつ、レモン汁、水を入れて混ぜす。さつまいもとレーズンを入れます。 . ③ラップか蓋をして、電子レンジ(500w)で5分加熱します。箸を刺してみて、まだ硬いようなら追加で加熱して、完成です。 . ☆冷める間にさつまいもに味が入るので、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてから食べると、出来たてからさらに美味しくなります。