.
*＿*＿*＿*＿*さつまいものレモン煮*＿*＿*＿*＿*
.
..
今回は、今が旬の食材、さつまいもを使ったレシピをご紹介します🍠💕🍠
.
電子レンジでかんたんに作れるさつまいものレモン煮です！
.
【材料(2人分)】
・さつまいも 120g(約1/2本)
・レーズン お好みの量
・塩 少々
・はちみつ 大さじ2
・レモン汁 大さじ1
・水 100cc
.
.
.
①さつまいもをよく洗います。1.5cm幅の輪切りまたはいちょう切りにし、水に10分ほどさらします。
.
②耐熱容器(タッパーなど)に、塩、はちみつ、レモン汁、水を入れて混ぜす。さつまいもとレーズンを入れます。
.
③ラップか蓋をして、電子レンジ(500w)で5分加熱します。箸を刺してみて、まだ硬いようなら追加で加熱して、完成です。
．
☆冷める間にさつまいもに味が入るので、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やしてから食べると、出来たてからさらに美味しくなります。
