もうすぐこどもたちが待ちに待ったクリスマス!
今月の『#あゆのこどもごはん』では、無類のバニラヨーグルト好きだというあゆさん( @a.jinja )の愛から生まれた、お子さんにも大人気というフルーツサラダを教えていただきました!
華やかでリッチな味わいなので、クリスマスケーキの代わりにもおすすめです!
生クリーム
100ml
バニラヨーグルト
2個
砂糖
20g
レモン汁
小さじ1
お好みのフルーツ
全部で400g
りんご
1/4個
みかん缶
1/3缶
パイン缶
1/3缶
桃缶
1/3缶
キウイ
1個
手順
- 缶詰の果物は汁気をきって1~2cm角に、キウイは皮をむいで1~2cmの角切りにする。りんごは皮付きのまま薄いいちょう切りにする。
- 生クリームに砂糖を入れ9分立てにする。 ※フルーツとあわせると水っぽくなるので、ホイップはかために!
- バニラヨーグルトを加えて混ぜる。
- フルーツの水気をキッチンペーパーで取りながらボウルに加え、レモン汁も合わせて和える。
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※みやすさのために書式を一部改変しています。