材料 （4人分）
-タルト生地-
バター
40g
砂糖
30g
溶き卵
大さじ1
小麦粉
80g
アーモンドプードル
20g
-トッピング-
カスタードクリーム
約150g
ブルーベリー
約100g
(ミント)
4つ
料理を安全に楽しむための注意事項手順
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・ボールに常温に戻したバターを入れてクリーム状になるまで混ぜ、砂糖を加えよく混ぜてさらに溶き卵を入れて混ぜる
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・小麦粉とアーモンドプードルを一緒にふるい入れ、混ぜないようにひとまとまりにする・大きめのラップで生地を挟む
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・綿棒で約8mmの厚さに伸ばし、タルト台に密着させる・フォークで穴を開け、170度のオーブンで約10-12分焼く・焼き色がついたら冷ます
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・タルト台にカスタードクリームを入れブルーベリーをタルトの外側から盛り、ミントを添えたら完成ですお疲れ様でした
投稿者からのコメント
きっかけ
庭のブルーベリーが沢山実をつけたので
おいしくなるコツ
大きめのお皿に置き、フルーツソースをあしらえるとお店のような高級感が出ます
※みやすさのために書式を一部改変しています。
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