餃子の皮やピーマンを使った人気の副菜レシピです。
■調理時間 8分
■栄養情報(1人分)※野菜摂取量はきのこ類・いも類を除く
・エネルギー 81kcal
・たんぱく質 3.5g
・塩分 0.4g
・野菜摂取量 12g
■材料（4人分）
・餃子の皮 12枚
・ピーマン 1個
・なす 1/2個
・ピザ用チーズ 大さじ4
・トマトケチャップ 大さじ1・1/2
・「ほんだし」 小さじ1/2
■つくり方
（1）ピーマンは薄い輪切りにし、なすは薄切りにする。
（2）ホットプレートを熱し、餃子の皮を並べ、（１）のピーマン・なす、チーズを皮の上に等分にのせる。
（3）「ほんだし」をチーズの上にふり、トマトケチャップをかけて焼き上げる。
