ご訪問ありがとうございます
みなさん、こんにちは
今日は、久しぶりのお天気だったので、
公園までジョギングをして、公園でひと遊び
しっかり体を動かしてきました
でも帰り道…
次女「足痛い〜」
長女「疲れた〜」
私「体重い〜」
やっぱり外出が減った分、体力、筋力が落ちたな〜と実感しました。
来週から学校が始まります。それまでに体力つけないと
昼食後…眠気が…動かないと寝ちゃう〜と思って、
夜ラク出来るように、3品作り置きをしました。
どれもとっても簡単あっと言う間に作れます。
それでは、簡単にレシピをご紹介します
材料3つ！塩こんぶでやみつきキャベツ
＜材料4人分＞
塩こんぶ…20g
キャベツ…1/4個（300ｇ）
ごま油…大さじ1と1/2
白ごま…大さじ2
※お好みでニンニクのチューブを少し入れてもおいしいです。
＜作り方＞
①キャベツは一口大に切って、ボウルに入れます。
②塩こんぶとごま油を入れてよく混ぜます。
しばらくすると、キャベツから水分が出て、味がなじんできます。
日持ちは、冷蔵庫で2〜3日。
味わいがだんだん変わっていくので、多めに作っておくことをオススメします
酸味と旨み〜♪もやしの梅おかか和え
＜材料4人分＞
もやし…1袋（200ｇ）
梅干し…2個
ポン酢しょうゆ…小さじ1
かつお節…適量
※梅干しの大きさや塩分濃度にもよりますので、
分量は調節してください。
今日は彩りの良い水菜も少し入れました。
＜作り方＞
①梅干しは種を取り、手で細かくちぎります。
②耐熱容器にもやしを入れ、ラップをして600Wのレンジで2分くらい加熱します。
そのまま少し蒸らして、ザルに上げて水気をよくきります。
③もやしと梅干し、ポン酢しょうゆをボウルで和え、かつお節を加えて軽く混ぜます。
日持ちは、冷蔵庫で1〜2日。
もやしは痛みやすい食材ですが、梅干しと一緒に調理しているので、
当日作ったものであれば、お弁当にもオススメです。
かつお節でしっかり水分を吸わせれば、汁もれもしにくいです
ジャガイモのおかずきんぴら♡
＜材料＞ジャガイモにんじんピーマン干ししいたけベーコン
ごま油にんにくチューブ白ごま鷹の爪しょうゆみりん
＜作り方＞普通のきんぴらと同じで、炒めて味付けするだけです
日持ちは、冷蔵庫で2〜3日。
ベーコンの出汁を吸ったジャガイモが後引くおいしさです。
シャキッホクッの食感もいい〜
いろいろな野菜が入っていて、彩りもいいので、お弁当向きです
以上3品でした
お弁当のおかずにも、ピッタリです
ぜひ作ってみてくださいね
これで、夜ご飯のサブのおかずは確保できたぞ
さてメインは何にしようかな〜
私一日中、食べ物の事ばっかり考えてる〜
最後まで読んでいただき、ありがとうございます
それでは今日も一日元気にお過ごしくださいね
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