旬のたけのこに、春野菜も加えてグッと華やかに!
■所要時間：25 分
■材料（4人分）
たけのこ 80g
人参 80g
新じゃが芋 150g
椎茸 3枚
こんにゃく 1/2枚
サラダ油 大さじ1
水 300cc
アクシアルだし香るつゆ 50cc
芳醇料理酒清酒風 大さじ1
みりん風調味料 大さじ2
かつお節ソフト削り 6g
花かつお 適量
■手順
1-1. たけのこは姿切りにする。人参は乱切りにする。
1-2. 新じゃが芋はよく洗って皮つきのまま乱切りにする。椎茸は3等分に切る。
1-3. こんにゃくはちぎりこんにゃくにする。
2. 鍋にサラダ油を入れ、1を炒める。水・だし香るつゆ・料理酒・みりん風調味料を入れて火が通るまで煮る。
3. 2にかつお節ソフト削りを加えてさっと絡める。
4. 3を器に盛り付け、花かつおをのせる。
■カロリー（一人あたり）：99 Kcal
■食塩相当量：1.3 g
