きゅうりの辛子漬けレシピ・作り方

きゅうりの辛子漬けレシピ・作り方

midomaru

材料（4人分）

きゅうり

中3本(350g)
●和がらし粉末

15g
●塩

10g
●中双糖

30g

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

きゅうりは、洗って水気を拭く。
ナイロン袋にきゅうりと●を入れ、袋の上から軽くもみ込む。
袋の空気を出来るだけ抜いて口を閉じる。
室温で12時間、その後冷蔵庫で24時間ほど置いたら食べ頃です。

投稿者からのコメント

きっかけ覚書です。おいしくなるコツ ※袋の空気をしっかり抜く。 ※時々、袋の上からもみ込むと良く浸かります。 ※和がらしは【山清】粉末鬼がらしがおススメ‼︎

※みやすさのために書式を一部改変しています。

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